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■おからパンセット

卵、乳製品アレルギーの子供たちの為に作ったおからパンセット、販売開始しました。


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安心安全の無添加のパンで日々の生活に彩りを
パンの窯入れ
廣瀬満雄 写真

無添加パン職人

廣瀬満雄氏の推奨!!

私の意志を継ぐパン屋さんとして、地球屋さんを推薦します。
地球屋の鈴村社長は、私と違い真面目で努力家の方です。
何故このような方が、今までパン業界にいなかったかと思うと残念でなりません。
鈴村氏は昨年(2013年)に開店したばかりですが、開店以来の努力は凄まじいものがあります。
まずは商品のベクレル検査をしました。そして国産小麦粉使用は言うに及ばず「ビール酵母」の開発にも取り組みました。
技術面はスタート時、一か月にわたってスタッフの方々を特訓し、また開店以来一か月に一度は商品チェック、また新たな技術を指導しており、技術面では心配がありません。
より一層の多くのお客様のご愛顧を、この地球屋さんにお願いいたします。 

当社独自の厳しい放射性物質基準

ベクレルフリー 1bq未満

厚生労働省が、平成24年4月1日に食品安全と安心を確保するために定めた新たな基準値より、はるかに厳しい検査基準を設け、安心な食材のみを使用しております。
地球屋パン工房では3カ月に一度、もしくは食材の仕入先が変わるときは第三者機関での放射線物質検査を行います。
牛乳、水、バター、小麦粉、卵以外の食材は自社で所有している放射線測定器にて検査を行います。

地球屋パン工房では焼きたてを、すぐに発送いたします!!